Rezept des Monats: Marinierter Ofenspargel

Rezept des Monats: Marinierter Ofenspargel

DUISBURG (06.06.2019). Die Tradition sagt es: Am Johannistag, dem 24. Juni, endet die Spargelzeit. Bleiben also noch fast drei Wochen, den Frühlingsgenuss frisch und fröhlich auf den Tisch zu bringen.

Ein bisschen Abwechslung bei der Zubereitung kann freilich nicht schaden.

Die Serva-Köche haben ein besonderes Rezept zur Spargelzeit herausgesucht: Dabei schauen die Stangen gut mariniert in „die Röhre“.

Das Rezept finden Sie weiter unten im Download.

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